“THỰC DƯỠNG” LÀ GÌ?

• Thực dưỡng có tên gọi đầy đủ là chế độ ăn thực dưỡng Ohsawa. Đây là chế độ ăn sử dụng gạo lứt làm chủ đạo, kết hợp với các thực phẩm khác theo, giúp duy trì sự cân bằng để cơ thể khỏe mạnh hơn.
• Thực dưỡng thường được khuyên đi kèm với tập luyện và thay đổi hành vi. Điều dó sẽ giúp cải thiện sức khoẻ thể chất lẫn tinh thần, tuy nhiên cần duy chế độ ăn trong thời gian đủ dài để cơ thể thay đổi tích cực.

TÁC DỤNG CỦA THỰC DƯỠNG

• Nếu tuân thủ tốt, thực dưỡng là chế độ ăn lành mạnh, mọi đối tượng đều có thể áp dụng, nhất là những người có bệnh lý tim mạch, thừa cân béo phì.
• Với chế độ ăn và nguyên liệu lành mạnh, hạn chế đường và chất béo, việc áp dụng ăn thực dưỡng sẽ giúp:
  • Tạo thói quen nhai kỹ trước khi nuốt giúp cơ thể hấp thu lượng dinh dưỡng tối đa.
  • Giảm tải hoạt động của hệ tiêu hóa.
  • Cải thiện trí tuệ, đời sống tinh thần.

TÁC HẠI NẾU ÁP DỤNG THỰC DƯỠNG SAI CÁCH

• Nếu áp dụng thực dưỡng sai cách, có thể sẽ gây một số hậu quả ảnh hưởng đến sức khoẻ:
  • Suy dinh dưỡng, thiếu các dưỡng chất cần thiết như vitamin, khoáng chất.
  • Cơ thể  không được nạp đủ năng lượng duy trì các hoạt động hàng ngày.

HƯỚNG DẪN ĂN THỰC DƯỠNG

Những thực phẩm nên ăn khi áp dụng thực dưỡng:

• Ngũ cốc nguyên hạt, phổ biến nhất là gạo lứt.
• Rau củ.
• Các cây họ đậu.
• Rong biển.
• Thực phẩm chế biến theo cách tự nhiên hoặc truyền thống.
• Cá, hải sản, một số loại hạt và trái cây.
• Dụng cụ để nấu ăn trong thực dưỡng cũng phải được quan tâm, khuyến khích sử dũng các dụng cụ nấu ăn được làm từ thủy tinh hoặc gỗ. Cần tránh chế biến thực phẩm với lò nướng điện, dụng cụ bằng nhựa, đồng hay các lớp chống dính.

Những thực phẩm không nên ăn:

• Sữa.
• Trứng.
• Thịt gia cầm, gia súc.
• Đường tinh luyện.
• Gia vị có tính cay.
• Socola, cafe, soda, cafe.
• Đồ ăn chế biến công nghiệp, có chất bảo quản hóa học.

Lưu ý: Chế độ thực dưỡng có nhiều trường phái khác nhau nên thực phẩm khuyên hay không khuyên dùng cũng sẽ khác nhau.

ÁP DỤNG THỰC DƯỠNG ĐỂ GIẢM CÂN

Việc áp dụng chế độ ăn thực dưỡng với mục đích giảm cân cần tuân theo các nguyên tắc chính như sau:

• Thay hoàn toàn gạo xát trắng bằng gạo lứt.
• Chuyển dần chế độ các loại đạm động vật sang các loại đạm thực vật.
  • Ăn bữa sáng đầy đủ, bữa trưa vừa phải và bữa tối hạn chế.
  • Sử dụng gạo lứt rang ăn liền cho các bữa phụ.
• Ăn chậm nhai kỹ, các bữa ăn kết thúc trước 6 giờ.

Hãy truy cập ngay Fanpage của Nhà thuốc Dr.Win để cập nhật ngay các Chương trình khuyến mãi hấp dẫn trong tháng nhé.